Walentynki

  Walentynki. jedni je kochają inni nienawidzą. Nienawidzę ,,Walentynkowego kiczu", ale nie mam nic przeciwko miłej kolacji we dwoje ;)

Walentynkowe ciasto , które przygotowałam. Ślę moc uścisków i całusków. Dziękuję  za każdy wpis, każdy komentarz. Buziaczki Piecyk.

 

Sposób przygotowania:
1. Galaretki ( 3 szt.) rozpuszczamy każdą w szklance z 250 ml. wrzątku. Pozostawiamy do zastygnięcia. ( najlepiej zrobić je sobie poprzedniego dnia wieczorem, wtedy nie tracimy dużo czasu). Po wyjęciu z lodówki szklanki z galaretką wsadzamy do ciepłej kąpieli wodnej w misce. Woda powinna mieć ok 50 st.C ciepła, wsadzamy na 2 min/max.  Leciutko odkrajemy po brzegach nożykiem i wyjmujemy delikatnie z kubeczków. Foremką (wykrawaczką ) do ciastek w kształcie serca od góry wycinamy walec w kształcie serca. Powtarzamy na pozostałych galaretkach.

2. Pieczemy biszkopt: Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier i ubijamy na szklistą bezę. Dodajemy powoli po jednym żółtku + mąkę + proszek do pieczenia+ olej. Pieczemy w foremce ok 25x30 cm , ok 20 min w temperaturze ok 180 st.C . Wyjmujemy ciasto z foremki i po 5 min odrywamy papier od spodu. Przekładamy do formy keksowej o wymiarach 12x25 cm. wyłożonej folią aluminiową. Folia aluminiowa ułatwi nam późniejsze wyjecie z formy ciasta. Ciasto powinno wyłożyć nam boki foremki i spół w lit U.

3. Robimy masę śmietanową. ubijamy na sztywno śmietanę kremówkę + cukier puder.
Rozpuszczamy żelatynę w 1/3 szkl wrzątku. Studzimy do temperatury ciała. Do żelatyny dodajemy 2 łyżki ubitej kremówki a potem całość mieszamy ze śmietaną.

4. Wykładamy część śmietany na dno keksówki. Układamy galaretowe serduszka czubkami do góry!
 Przykrywamy resztą śmietany. Mi zabrakło jej trochę , bo miałam dłuższą foremkę i dlatego na dno ułożyłam czekoladowe herbatniki. Całość wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia.

5. Po wyjęciu z foremki polewamy polewą czekoladową i sypiemy dekoracyjną posypką.

                                                                             Smacznego.

Śniadanko z małżem :)

 

  A w międzyczasie powstało nowe ciasteczko

Naszyjnik dla pięcioletniej strojnisi do kompletu ze spineczkami i opaską ( z poprzedniego postu).

Oraz walentynkowy brelok ( personalizowany - Patryk)

 

 

 

 

 

Anielska wymianka

       Dla niejakiej  Anielskiej Szpulki  - Sylwii powstały miniatury dla lalek. Docelowo będą zdobiły  kuchenne-tildy, które szyje Anielska Szpulka. A potem zapewne pojadą na Świąteczny kiermasz, i bijcie się o nie - kto pierwszy ten lepszy ;o)

   No to takie tam moje dodatki w wersji mini.

 

 

kieliszek do wykrajania ciasta jest szklany ;o) Maryna gotuj pierogi!

Właśnie zobaczyłam, że jeden koszyczek się nie załapał do zdjęć. Gapa ze mnie i tyle.

Pozdrawiam ciepło.
Ps. Uprzedzam pytanie Ulencji. Tak, tak, już się lepi i ćwiczy twoją cierpliwość. Więc głęboko oddychaj i cierpliwie czekaj ;o) Buziaki.

Naszyjniki z ciasta francuskiego

   Witajcie kochani. Od trzech dni chodzę z połamanymi korzonkami. Dzieciaki pozarażały mamę, od każdego złapałam coś,,dobrego" , no i mam. Ogródek nadal czeka. Wypadam tylko na tzw. pięciominutówki z krzesełkiem i asystą starszych dziewczyn. Ja siedziałam i dyrygowałam, a one siały w szklarni zioła. Cała akcja trwała 15 min. I na razie tyle możemy zrobić. Schylić się nie można, wyprostować nie można, z nosa cieknie jak z kranu. Wiatr wieje jak szalony i taka u nas wiosna.
   Zrobiłam naszyjniki z francuskimi ciasteczkami do kolczyków. Mam jeszcze pierścionek i spineczkę. (zdjęcia dodam później) .Pozdrawiam Was ciepło, Piecyk.

Amerykańskie naleśniki z truskawkami

    Witajcie. Chciałam Wam pokazać jeden z moich ostatnich naszyjników.Amerykańskie naleśniki z truskawkami i gałką loda. Muszę się zaopatrzyć w kilka talerzyków, bo bardzo spodobała mi się ta forma prezentacji deserów. Talerzyk ma 3 cm średnicy.
        Miłego dnia kochani.

Ciastka francuskie z owocami

  To może dla odmiany coś nowego?  Pozdrawiam cieplutko Piecyk